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Cozinha tosca do Marinão

Cozinha tosca do Marinão

Cozinha tosca do Marinão: Doritos com queijo

Completei 34 primaveras no último finde, então recebi alguns amigos em casa para comemorar. Como de costume, servi um dos aperitivos preferidos do pessoal: Doritos com queijo.

Tudo começou anos atrás no Pub Mulligan, quando pedimos uma porção de nachos com queijo e nos serviram Doritos. Desde então, alguém traz pelo menos um saco de Doritos pra assar no forno sempre que a gente se vê. Até o grupo do WhatsApp que usamos para combinar os encontros tem esse nome.

Doritos com queijo é bem gostoso e das coisas mais fáceis de preparar que eu conheço.

Ingredientes:

  • Um saco de Doritos Queijo Nacho
  • Uma bandeja de muçarela ralada (em torno de 200g)
  • Uma assadeira

Preparo:

Despeje metade do saco de Doritos na assadeira e cubra com metade da muçarela.

Depois, despeje o resto do salgadinho e, por cima, o restante do queijo. Leve ao forno até a muçarela derreter – em torno de 20 minutos – e sirva em seguida.

Se você gosta muito de queijo, dá pra misturar outras variedades como provolone, parmesão, etc., e uns cubinhos de bacon também não fazem mal :)

PS: Acabei de experimentar a “receita” no microondas ao invés do forno e deu certo. Servi uma porção bem menor do que essa (tipo 1/5) e aqueci por 20 segundos.

Cozinha tosca do Marinão

Receita de S’Mores Delícia

Ingredientes:

  • Bolacha Maria
  • Marshmallow
  • Chocolate ao leite

Preparo:

  • Coloque um pedaço de chocolate e um marshmallow sobre uma bolacha Maria.
  • Leve ao microondas por 15 segundos.
  • Tire do microondas e finalize com outra bolacha Maria por cima.

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Mini cheesecake de Negresco

A forminha de cupcake não é muito prática pra você comer cheesecake, mas a gente perdoa, porque o visual fica bonitinho e porque é mini ;)

Receita:

  • 450g de cream cheese
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 2 ovos
  • 1 pacote de biscoito Negresco (ou Oreo)

Preparo:

  • Misture todos ingredientes, exceto pelo biscoito
  • DICA: Use uma batedeira ao invés de misturar na mão, porque é muito mais rápido
  • Coloque um biscoito no fundo de cada forminha de cupcake (se a sua forma for muito fina, use duas ou três juntas por porção)
  • Preencha as forminhas com a mistura
  • Adicione biscoito picado no topo
  • Leve ao forno a 180 graus por 20 minutos
  • Deixe esfriar antes de levar ao freezer
  • Resfrie por pelo menos duas horas

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Bolinho solado de Nutella

Ok, o bolo não cresce, mas é muito gostoso e super fácil de fazer!

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 pote de 350g de Nutella
  • 2 ovos

Preparo:

  • Misture ovos e Nutella
  • Adicione a farinha aos poucos e misture até a massa ficar lisinha
  • Unte a assadeira
  • Leve ao forno pré aquecido por 15min a 180 graus
  • Espere 20 minutos para retirar da assadeira
  • Adicione Nutella a gosto

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Publi: Panquecas Fofinhas Com Mel

A Lekssa me chamou para mostrar pra vocês a nova linha de panelas que estão trazendo com exclusividade para o Brasil.

Topei e escolhi uma receita bem gostosa de panquecas fofinhas com mel para testar o poder antiaderente da linha KS5 com revestimento Ultralife.

Segundo a marca, essas panelas mantém as propriedades antiaderentes por muito mais tempo do que panelas antiaderente convencionais.

O antiaderente é tão potente que a massa não gruda mesmo que você não unte a frigideira antes de cozinhar. Reparem só no vídeo abaixo!

Ingredientes:

  • 100g manteiga derretida morna
  • 2 xícaras de farinha peneirada
  • 300g de iogurte natural
  • 250ml de leite
  • 2 ovos
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de chá de fermento
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Mel a gosto

Rende em torno de 10 panquecas.

Preparo:

  • Esquente a frigideira (se não for antiaderente, unte com manteiga)
  • Coloque meia concha da massa
  • Cozinhe até criar bolinhas
  • Vire para dourar do outro lado
  • Sirva com mel (ou Nutella ou manteiga ou o que você quiser)

 


O conjunto de panelas que testei é o KS5.

Todos os itens são feitos de de alumínio fundido, 4mm de espessura com Revestimento Ultralife de 3 camadas composto por cerâmica e antiaderente, que mantém a durabilidade por 3x mais tempo.

O kit tem cabos e alças Quicklock que permitem que as panelas possam ir ao forno. Fora isso, ao remover as alças, as panelas ocupam menos espaço nos armários!

Outra info importante é que os jogos de panelas Lekssa KS5 são livres de Chumbo, Cádmo e PFOA, substâncias que podem prejudicar a sua saúde.

Gostou do kit? Então clica aqui pra conhecer melhor a linha!

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Publi – Cozinha Tosca de Marina: Pé de Moleque da Vó

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O pessoal da Marisa me chamou pra fazer uma receita pro blog deles e pediu que eu escolhesse algo BEM gostoso, então fiz a receita do pé de moleque que a minha vó serve aos domingos. Deixei passar um pouco do ponto, porque tive medo que ficasse muito mole, mas o doce ficou gostoso mesmo assim.

Os ingredientes são simples (quilos de açúcar, amendoim e muito leite condensado) e o modo de preparo não tem mistério: você só precisa de paciência e um pouco de força no braço.

Clica aqui pra ver o passo a passo completinho!

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Cozinha Tosca de Marina: Como Fazer Bolo Cascudo da Vó

‘Cozinha Tosca de Marina’ é basicamente o que o título diz: pratos tosquinhos que eu consigo fazer sem esforço aqui em casa.

Aqui tem mais receitas fáceis para quem se interessar!

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O bolo cascudo é uma das gordices mais famosas da casa da minha vó.

Já expliquei em alguns posts e comentários como fazer a casquinha com açúcar, mas estava devendo um passo a passo em fotos para esclarecer eventuais dúvidas que vocês tenham.

Vale avisar que o tutorial é de como criar a casca e não de como fazer massa de bolo, porque o segredo da casca não está na massa.

PS: O post de “Ô, lá em casa” vai ao  ar amanhã, porque o meu finde ainda não acabou. Hoje é feriado em Porto Alegre :)

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