Cozinha tosca do Marinão: Cacio e pepe

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Quem lembra da Cozinha Tosca?

Essa tag do blog estava aposentada, mas voltou à ativa por conta da quarentena.

A receita do dia é super fácil e rápida: 15 minutos e apenas quatro ingredientes.

Tá com preguiça? Ao invés de cozinhar miojo, experimenta o espaguete cacio e pepe :)

Ingredientes (porção individual)

• 90g de espaguete
• 20g de parmesão fresco ralado
• Um pouco menos de uma colher de sopa de manteiga
• Pimenta-do-reino a gosto

Preparo

• Cozinhe o espaguete numa panela com água e sal.
• Três minutos antes da conclusão do cozimento, retire a panela do fogo.
• Numa frigideira, coloque o espaguete com um dedo da água do cozimento.
• Quando a água começar a borbulhar novamente, adicione a manteiga e misture.
• Adicione o queijo aos poucos, sempre misturando.
• Para finalizar, adicione a pimenta-do-reino.
• Retire do fogo, sirva com mais um pouco de parmesão e pronto!