Guia Porto Alegre: Hive

Guia Porto Alegre: Hive
Restaurante Hive
Restaurante Hive

Há tempos que não me aventurava numa degustação investigativa com as amigas!

O local da vez foi o Hive, um restaurante que abriu as portas no início do ano com o conceito de “meaningful food” ou seja, comida consciente e com significado.

Os pratos são feitos com ingredientes orgânicos de produtores locais e o cardápio varia de acordo com os legumes e frutas da estação.

O espaço é um casarão antigo lindo, decorado de forma aconchegante com toques de amarelo, cimento, madeira e muitas plantas.

O ambiente é uma graça e super acolhedor :)

Restaurante Hive
Restaurante Hive

De entrada, pedimos bolinhos de arroz recheados com legumes, acompanhados por geleia e vinagrete.

Amei tanto que pedi mais uma porção! Há tempos não comia um bolinho de arroz tão fofinho e gostoso.

Como prato principal, Chai e eu escolhemos o Pad Thai: o dela com camarão e o meu com frango.

O macarrão de arroz veio com broto de feijão, farofa de amendoim e um delicioso molho de tamarindo, mel, red curry e capim limão.

Estava ótimo e eu me senti até saudável – hehehe!

Pra quem não come carne, tem a versão vegana do Pad Thai.

A Betha foi de peixe com creme de batata doce e, de acordo com ela, foi o melhor peixe que ela comeu nos últimos tempos!

Para a sobremesa, provamos a tortinha de morango e o bolo de ricota com amêndoas e sorvete de banana.

Restaurante Hive

Além da comida gostosa e do atendimento super atencioso, a casa oferece drinks clássicos e autorais.

Meu preferido foi o autoral Prost, feito com gin com infusão de hibisco, Shrub, Cointreau, vinho rosé, frutas vermelhas e hortelã.

Estava MARA!

Recomendo muitíssimo para um jantar especial ou para um almoço diferenciado, pois o Hive oferece menu executivo com preços promocionais durante o dia.

O restaurante fica na Rua Padre Chagas, 196, e abre de segunda à sábado, para almoço e jantar.

Os drinks estão na faixa de R$30 a R$35 reais e os pratos principais, de R$40 a R$80 reais.

Clica aqui pra conhecer um pouquinho mais!