Cozinha tosca do Marinão: Macarrão com linguiça

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Quem lembra da Cozinha Tosca?

Essa tag do blog estava aposentada, mas voltou à ativa por conta da quarentena.

A receita de hoje me lembra a infância :)

Eu amava comer macarrão com salsicha, então resolvi fazer uma versão *mais adulta* pra postar aqui e matar a saudade.

Ingredientes (rende molho para dois pratos)

• 1 tomate picado sem sementes
• 1 xícara de molho de tomate
• 2 linguiças defumadas picadas
• 1 colher de sopa bem cheia de cebola triturada
• 30ml de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Preparo

• Refogue a cebola e a linguiça numa frigideira.
• Adicione o tomate picado e deixe cozinhar um pouco.
• Adicione o molho de tomate e o azeite e misture.
• Deixe cozinhar em fogo baixo por 8 a 10 minutos.
• Se o molho engrossar demais, adicione um pouco da água do cozimento do macarrão e misture para afinar.
• Sirva com um pouco de parmesão ralado e pronto!